2011年11月09日

豪雪うどんは美しく…美味しい by喜茂別

前記事の「ししゃも祭り」の流れでの帰り道
寄ったのが「郷の駅きもべつ」
ここは、以前寄った時やる気の感じられない道の駅よりは
よっぽど感じがよかったのでまた寄ってみました

そこで買ったのが「豪雪うどん
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これは自宅で作ったものです

茹でると透明なうどんになります
画面でわかると良いのですが、とてもきれいでしこしこしています
原料にお芋を使ってるということですが、いもっぽくはないですね
スープも小魚の粉末が入っていて、なかなか美味しいです

茹でる時に気を付けるポイントがあり、その通りに作ると
透明感のあるきれいなうどんが出来上がります

豪雪うどん
倶知安のジャガイモを独特の工夫を凝らして作った「いものうどん」

ホームページには倶知安の第一会館グループが昭和38年に開発した
と書いてあります
ちなみに「郷の駅きもべつ」もこのグループのお店のようです
http://www.d-kaikan.com/udon

もちろんこの郷の駅でも食べられるようですが、この日寄ったのは
夕方6時過ぎでしたからイートインは閉まっていました

この郷の駅「郷の駅きもべつ」
以前来た時は、なんとなくやる気を感じたのですが
今日は、イマイチでしたね
もう閉まる時間なのか、売店には人がいなくて、
つまみを手にしたおじさんが何度かレジで「すみません」と声をかけていました
結局その人は、何も買わず、出て行ったようでした
数分後、奥からおじさんらしき人が出てきましたが…


ちょっと残念なシーンを見てしまいました

ただ…
この店の奥の方でラーメンを食べさせてくれる一角がありました
なんと500円です (おススメは醤油らしい)
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500円でも量は普通だし味だって悪くありません
チャーシューもとろとろでした

壁にあるこの店の説明を見ると…このラーメン屋さんは
「地域おこし協力隊」の方のようです

喜茂別町が昨年、2年間の地域おこし活動後に、喜茂別町内にて起業、就業する思いを持った方々を募集していたんですね

練習オープンしたばかりのようで一生懸命さを感じました
のちの本格オープンもあるということで、応援したい味でした
「だからこの値段なんだね、ラッキーだったね」といいながら帰りました

喜茂別は、正直どっかに行く時の通り道のイメージしかありませんでした
でも、よく見ると、「頑張っているな」という印象がそこここに見えます
ラーメン屋さんもそうですが、この土地から発信するという力を感じます

頑張ってください 喜茂別!








posted by 札幌 駅子 at 09:17 | 北海道 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道の美味いもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月03日

牛とろフレークぶっかけ丼

昨日の「牛とろフレーク」の紹介の続きです
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以前札幌のTVで
「今、通販でも売り切れ続出中の
『牛とろフレーク』がここで食べられるんです」
と紹介していたのでいつか
食べてみたいと思っていたんです

注文して、ものの5分で出てきました
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「味薄かったら、どうぞ!」と
しょうゆ?を出してくれました

本当に魚のトロみたいに美味しくて
とろけます
一緒に食べた運転手は
「うん、美味しい、1,000円でならいい!
また、食べに来たい!あたりだな」
と言っていました
※私たちは、初めて食べて
美味しいと思ったら
「当たり」と言ってます

このお店北海道百貨では
「牛とろフレークぶっかけ丼」として
1人前1,000円で食べられます
持ち帰りはできず
この店の奥の小さなテーブルで
食べることになっています

ちなみにこのお店では他にも
イクラぶっかけ丼や、タラバガニぶっかけ丼など
いろいろ食べられるみたいです
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家で食べたい時は
このポスターを見ればわかりますが
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200g×2で6,000円でした

楽天市場をのぞいてい見ると

本家牛とろ屋
200g2,100円(送料別)
での申し込みは
8月までなし

北海道百貨 楽天市場店
200g×2 4,410円(送料別)も
8月到着分で受付中でした

あと北海道キヨスク限定「北の特急便」
に載っていたのですが
200g×2 5,480円
500g×1 5,980円
どちらも送料込みです

念のためネットで見ると
「こちらの商品は現在品薄のため
お届けまで2週間〜1ヶ月かかります…」
だそうです

8月まで待つか、千歳で買うか…ですね

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posted by 札幌 駅子 at 06:32 | ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道の美味いもの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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